POTOCKI – це заклад, у якому гастрономічне задоволення від страв гармонійно співіснує з естетичним.

Заклад названий іменем графської родини Потоцьких, що мешкала на Поділлі. Найбільше прославився Юзеф Миколай Потоцький — активний мандрівник кінця ХІХ ст. Граф учащав на сафарі до Африки, відвідував екзотичні Індію та Цейлон. У родинному маєтку Потоцьких в Антонінах жили леви і верблюди.

Страви ресторації, як незчисленні подорожі графа Потоцького, — цікаві зі своєю родзинкою, унікальним смаком та емоціями опісля.

Заклад пропонує також розкішні готельні номери. Це концептуальний дизайнерський простір, що поєднує сучасні міжнародні стандарти готельного сервісу та арт-історію за мотивами життя та пригод графа Юзефа Потоцького. Готель розташований у центрі Хмельницького. Більшість номерів має краєвид на парк ім. Шевченка, решта — на колоритну та найстарішу вулицю міста — Проскурівську.